Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai herkullinen vaihtoehto pääruoaksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kaurahiutaleita
- 1 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 punainen paprika
- 2 rkl tuoretta persiljaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 dl oliiviöljyä
- 1 dl vehnäjauhoja
Ohje:
1. Hienonna sipuli, valkosipuli ja paprika.
2. Sekoita kaurahiutaleet, kikherneet, hienonnetut sipulit, paprika, persilja, suola, mustapippuri ja paprikajauhe kulhossa.
3. Lisää oliiviöljy ja vehnäjauhot taikinaan. Sekoita hyvin, kunnes koostumus on tasainen.
4. Muotoile taikinasta pihvejä käsissäsi.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman öljyä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin ja kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuituja: 6 g

Arviot: 4.02 (750 arviota) ★★★★★ Jaa