Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä herkulliset kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai nautittavaksi salaattipedillä. Ne ovat sekä ravitsevia että maukkaita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (säilyke)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 punainen paprika (hienonnettuna)
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl jeeraa
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Valuta ja huuhtele kikherneet. Laita ne kulhoon ja muussaa haarukalla tai tehosekoittimella tasaiseksi.
2. Lisää muussattujen kikherneiden joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika.
3. Sekoita joukkoon sitruunamehu, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja jeera. Sekoita hyvin, kunnes massa on tasainen.
4. Muotoile seoksesta pihvejä.
5. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 4.88 (3942 arviota) ★★★★★ Jaa