Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä ravintoaineita.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl keitettyjä kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai soseuttimella, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, silputut yrtit, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta noin 8 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.29 (638 arviota) ★★★★★ Jaa