Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat niin kasvisruokavalioon kuin muillekin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai tölkistä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 punainen paprika (kuutioituna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
Ohjeet:
1. Soita kikherneet ja valuta, jos käytät tölkistä.
2. Laita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, paprikajauhe, suola ja mustapippuri kulhoon.
3. Muussaa ainekset haarukalla tai tyllalla, kunnes seos on melko tasaista mutta siinä on vielä hieman rakennetta.
4. Lisää oliiviöljy ja persilja seokseen, ja sekoita hyvin.
5. Muotoile seoksesta pihvejä (n. 8 kpl).
6. Paista pihvejä pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.81 (2817 arviota) ★★★★★ Jaa