Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä terveellisiä ainesosia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 punainen paprika (kuutioituna)
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 kananmuna (tai korvike)
Ohje:
1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika ja yrtit kulhossa.
2. Lisää suola, mustapippuri, paprikajauhe ja oliiviöljy seokseen.
3. Lisää kananmuna (tai korvike) ja sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta pihvejä ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
5. Paista pihvejä 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.92 (4341 arviota) ★★★★★ Jaa