Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat loistava vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (keitettyjä)
- 1 dl porkkanaraastetta
- 1 dl kesäkurpitsaraastetta
- 1 dl hienonnettua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Laita kikherneet kulhoon ja murskaa ne haarukalla tai sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi.
2. Lisää kulhoon porkkanaraaste, kesäkurpitsaraaste, sipuli, valkosipuli, kaurahiutaleet, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja oregano. Sekoita kaikki ainekset hyvin.
3. Muotoile taikinasta pyöreitä pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoa pihvit esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.98 (1279 arviota) ★★★★★ Jaa