Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto niin kasvisruokailijoille kuin kaikille, jotka haluavat nauttia terveellisiä ja herkullisia ruokia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 pieni sipuli (silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 1 tl juustokuminaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Soseuta kikherneet monitoimikoneessa, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää kaurahiutaleet, raastettu porkkana, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, oliiviöljy, persilja, juustokumina, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta noin 8 pihviä.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoa esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.52 (1171 arviota) ★★★★★ Jaa