Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka, ja ne valmistuvat nopeasti. Sopii niin arkeen kuin juhlaan!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai säilykkeitä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 porkkana
- 1/2 dl tuoretta persiljaa
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne hyvin.
2. Hienonna sipuli, valkosipuli ja porkkana.
3. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, juustokumina, suola ja mustapippuri kulhossa.
4. Lisää oliiviöljy ja sitruunamehu seokseen, ja sekoita hyvin.
5. Muotoile seoksesta tasakokoisia pihvejä.
6. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman öljyä.
7. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
8. Tarjoile pihvit lämpiminä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.4 (3475 arviota) ★★★★★ Jaa