Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä mehevät kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle ja sopivat niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja erittäin maukkaita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettyinä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 pieni porkkana (raasteena)
- 1 dl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 kananmuna (valinnainen)
Ohje:
1. Laita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, paprikajauhe, suola ja mustapippuri kulhoon.
2. Sekoita ainekset hyvin tasaiseksi massaksi. Voit käyttää sauvasekoitinta, jos haluat pihveistä sileämpiä.
3. Lisää oliiviöljy ja kananmuna, jos käytät. Sekoita kunnolla.
4. Muotoile taikinasta noin 8-10 pihviä.
5. Kuumenna pannulla hieman öljyä keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 24 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 3.66 (367 arviota) ★★★★★ Jaa