Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä maukas kasvispihviresepti on täydellinen kasvisruokailijoille ja helposti valmistettavissa.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4:lle hengelle.
Ainesosat:
- 2 dl mustapapuja (purkista, huuhdeltuna ja valutettuna)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria, silputtuna)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl kuminaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta mustapavut kulhossa haarukalla, kunnes ne ovat tasaisia mutta vielä hieman rouheita.
2. Lisää kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, valkosipuli, raastettu porkkana, yrtit, soijakastike, paprikajauhe, kumina, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta noin 8 pihviä.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoa pihvit tuoreiden salaattien tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 22 g
- Rasvaa: 4 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 3.91 (675 arviota) ★★★★★ Jaa