Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat sekä kasvissyöjille että lihansyöjille.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa, basilikaa)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 dl oliiviöljyä (paistamiseen)

Ohje:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai muulla välineellä, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja yrtit. Sekoita hyvin.
3. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Sekoita kaikki ainekset yhteen.
4. Muotoile seoksesta pihvejä haluamasi kokoisiksi.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 3.96 (853 arviota) ★★★★★ Jaa