Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto liharuoille. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat mainiosti sekä pääruoaksi että lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1 pieni punasipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Laita kikherneet, porkkana, punasipuli, valkosipuli, kaurahiutaleet, persilja, sitruunamehu, suola, mustapippuri ja paprikajauhe kulhoon.
2. Soseuta ainesosat tehosekoittimessa tai muussa astiassa, kunnes seos on tasainen mutta hieman karkea.
3. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 6-8 kappaletta.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpiminä salaatin tai leivän kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.38 (6268 arviota) ★★★★★ Jaa