Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä ravitsevat kasvispihvit ovat loistava lisä keittoihin tai salaatteihin. Helppo ja nopea valmistaa!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 dl kikherneitä (keitettynä tai tölkistä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet haarukalla tai tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, valkosipuli, raastettu porkkana, paprikajauhe, suola, mustapippuri, oliiviöljy ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman öljyä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 5 g
Kuitu: 4 g

Arviot: 3.39 (2339 arviota) ★★★★★ Jaa