Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tee herkullisia kasvispihvejä, jotka sopivat mainiosti lounaaksi tai illalliseksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4 pihviä.
Ainesosat:
- 2 dl mustia papuja (valmiiksi keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä (paistamiseen)
- Tuoreita yrttejä (esim. persilja tai basilika), silputtuna (valinnainen)
Ohje:
1. Survo mustat pavut kulhossa haarukalla tai muussilla, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, savupaprikajauhe, suola, mustapippuri ja silputut yrtit kulhoon. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
3. Muotoile taikinasta 4 tasakokoista pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä esim. salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 22 g
- Rasvaa: 4 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.28 (4618 arviota) ★★★★★ Jaa