Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan. Ne ovat helppoja valmistaa ja tarjoavat ravinteita ja makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikhernejauhoja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1 pieni kesäkurpitsa, raastettuna
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl vettä
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Sekoita kikhernejauhot, kaurahiutaleet, raastettu porkkana, raastettu kesäkurpitsa, silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli suuressa kulhossa.
2. Lisää mausteet (paprikajauhe, suola, mustapippuri) ja sekoita hyvin.
3. Lisää vesi taikinaan ja sekoita, kunnes se on tasaista. Anna taikinan levätä noin 10 minuuttia.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Muotoile taikinasta pihvejä ja paista niitä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.6 (5176 arviota) ★★★★★ Jaa