Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisuke tai pääruoka, jotka sopivat kaikille kasvisruoan ystäville. Ne valmistuvat nopeasti ja ovat täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 kananmunaa (tai vegaaninen vaihtoehto)
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Surauta kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja monitoimikoneessa tasaiseksi massaksi.
2. Lisää mausteet ja kananmunan (tai vegaaninen vaihtoehto) joukkoon ja sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pyöreitä pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö per annos (1/4 koko reseptistä):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.38 (4879 arviota) ★★★★★ Jaa