Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kasvisruokavalioon. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat täydellisesti esimerkiksi hampurilaisten täytteeksi tai lisukkeeksi salaatin kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 tölkki (400 g) mustia papuja (huuhdeltuna ja valutettuna)
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 punainen paprika (kuutioituna)
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)

Ohje:

1. Surauta mustat pavut haarukalla tai muusilla kulhossa.
2. Lisää kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, valkosipuli, paprika ja mausteet pavun joukkoon. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.34 (5815 arviota) ★★★★★ Jaa