Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä ateriallesi. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat hyvin niin kasvisruokavalioon kuin lihansyöjillekin.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja resepti riittää noin 4 hengelle.
Ainesosat:
- 2 dl kypsennettyjä kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 5 cm halkaisijaltaan.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos, 1 pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.49 (5591 arviota) ★★★★★ Jaa