Herkulliset kasvispihvit
Herkulliset kasvispihvit
resepti
Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja täynnä ravinteita. Ne sopivat täydellisesti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 purjo
- 2 porkkanaa
- 1 kesäkurpitsa
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 dl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja silppua purjo, raasta porkkanat ja kesäkurpitsa.
2. Sekoita kaikki ainekset, paitsi paistoöljy, kulhossa ja muussaa kikherneet kevyesti.
3. Muotoile seoksesta pihvejä.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurtti-kastikkeen kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g
Arviot: 4.41 (5040 arviota) ★★★★★