Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 tölkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta mustapavut kulhossa haarukalla tai perunasurvimella, kunnes ne ovat melko sileitä mutta eivät täysin tasaisia.
2. Lisää raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, kaurahiutaleet, soijakastike, juustokumina, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet.
3. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 8-10 kpl.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoa lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 220 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 8 g
- Kuitua: 7 g

Arviot: 4.35 (1554 arviota) ★★★★★ Jaa