Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienoksi silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienoksi silputtuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 dl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet monitoimikoneessa, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 1-2 ruokalusikallista taikinaa per pihvi.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 220 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 3.93 (2833 arviota) ★★★★★ Jaa