Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiita tai keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna (valinnainen)
Ohje:
1. Valuta ja huuhtele kikherneet. Soseuta ne kevyesti haarukalla tai tehosekoittimella.
2. Lisää kulhoon soseutetut kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprika, mausteet ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä (noin 8-10 kpl) ja paista ne öljyssä keskilämmöllä noin 5-6 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.76 (3056 arviota) ★★★★★ Jaa