Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiita, säilyke)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 kananmuna (valinnainen, lisää sitkoa varten)
Ohjeet:
1. Huuhtele kikherneet ja kaada ne kulhoon. Muussaa ne haarukalla tai perunamuusimyllyllä.
2. Lisää muussattuihin kikherneisiin kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
3. Jos käytät kananmunaa, lisää se seokseen ja sekoita tasaiseksi.
4. Muotoile seoksesta pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä molemmin puolin noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile pihvit salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 210 kcal
- Proteiinit: 9 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 6 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.12 (6037 arviota) ★★★★★ Jaa