Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja helppoja valmistaa. Ne sopivat täydellisesti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl mustapapuja (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Survo mustapavut haarukalla tai muulla välineellä, kunnes ne ovat lähes tasaista massaa.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, soijakastike, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja persilja. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta tasakokoisia pihvejä.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi, n. 100 g):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 18 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.02 (2573 arviota) ★★★★★ Jaa