Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat loistavasti pääruoaksi tai lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 annokseen.
Ainesosat:
- 1 kananmuna
- 1 dl kaurajauhoja
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1 dl hienonnettua kesäkurpitsaa
- 1 dl hienonnettua paprikaa
- 1/2 dl hienonnettua sipulia
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Riko kananmuna kulhoon ja vatkaa se kevyesti.
2. Lisää kaurajauhot, raastettu porkkana, kesäkurpitsa, paprika ja sipuli kanamunan joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Mausta seos valkosipulijauheella, suolalla ja mustapippurilla.
4. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 1 cm paksuja.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Tarjoile esimerkiksi salaatin tai tahnan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.16 (1104 arviota) ★★★★★ Jaa