Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravinteikkaita kasvispihvejä, jotka sopivat täydellisesti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl chilijauhetta (halutessasi)
- 2 rkl öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Huuhtele ja valuta kikherneet, jos käytät purkista.
2. Raasta porkkana ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Sekoita kaikki ainekset kulhossa: kikherneet, kaurahiutaleet, raastettu porkkana, sipuli, valkosipuli, yrtit, suola, mustapippuri ja chilijauhe.
4. Muotoile seoksesta 4 tasakokoista pihviä.
5. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiat: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.05 (4239 arviota) ★★★★★ Jaa