Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravinteikkaita kasvispihvejä, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi tai pääruoaksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja annosmäärä on 4 pihviä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl keitettyjä kikherneitä
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1 dl hienonnettua sipulia
- 1 dl hienonnettua paprikaa
- 2 rkl tuoretta persiljaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta keitetyt kikherneet kulhossa tasaiseksi massaksi.
2. Lisää raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, paprika ja persilja kikherneiden joukkoon.
3. Mausta seos valkosipulijauheella, paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
4. Lisää kaurahiutaleet ja sekoita hyvin, kunnes seos on tasainen.
5. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
6. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
7. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Nauti lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiat: 180 kcal
- Proteiinit: 6 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasvat: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.28 (675 arviota) ★★★★★ Jaa