Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä maukas kasvispihvi on täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Helppo valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi keitettyjä papuja (esim. mustapapuja tai kikherneitä)
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia korppujauhoja
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Soseuta keitetyt pavut kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, korppujauhot, persilja, soijakastike, valkosipulijauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes ainesosat ovat tasaisesti sekoittuneet.
3. Muotoile taikinasta 4 tasakokoista pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoa lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 190 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 24 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.06 (3405 arviota) ★★★★★ Jaa