Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravinteikkaita kasvispihvejä, jotka sopivat mainiosti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 purkillinen mustapapuja (n. 400 g), huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl juustokuminaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muussaa mustapavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskatut valkosipulit ja raastettu porkkana.
3. Mausta seos paprikajauheella, juustokuminalla, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
5. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
7. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.5 (5501 arviota) ★★★★★ Jaa