Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiita purkista tai keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1 punainen paprika
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl tuoretta persiljaa tai korianteria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet ja valutaa ne hyvin. Sekoita ne kaurahiutaleiden kanssa kulhossa.
2. Hienonna sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika pieniksi paloiksi.
3. Lisää hienonnetut vihannekset kikherne- ja kaurahiutaleseokseen.
4. Mausta seos paprikajauheella, suolalla, mustapippurilla ja silputulla yrttillä. Sekoita hyvin.
5. Muotoile seoksesta pihvejä.
6. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.25 (3883 arviota) ★★★★★ Jaa