Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja terveellisiä, täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti tuottaa noin 4 annosta.
Ainesosat:
- 2 dl kypsiä papuja (esim. kidneypapuja tai mustapapuja)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta pavut, murskaa ne haarukalla tai käytä tehosekoitinta, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Sekoita kulhossa pavut, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja yrtit.
3. Lisää suola, mustapippuri ja paprikajauhe seokseen ja sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 6-8 pihviä riippuen koosta.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin, jogurtin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.08 (5113 arviota) ★★★★★ Jaa