Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä herkullinen kasvispihvi resepti on täydellinen vaihtoehto kasvisruokavaliota noudattaville. Valmistat nämä pihvit helposti ja nopeasti, ja ne sopivat mainiosti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 dl kikherneitä (esim. säilykekikherneitä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1 punainen paprika
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta persiljaa (valinnainen)

Ohje:

1. Huuhtele ja valuta kikherneet. Soseuta ne kulhossa.
2. Raasta porkkana ja pilko sipuli, valkosipuli sekä paprika pieniksi paloiksi.
3. Lisää kaikki ainekset kulhoon kikherneiden kanssa. Sekoita hyvin kunnes seos on tasaista.
4. Muotoile seoksesta pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 18 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 3.14 (5148 arviota) ★★★★★ Jaa