Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua. Sopivat myös vegaaniseen ruokavalioon!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 purkki (400 g) kikherneitä, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)

Ohjeet:

1. Soseuta kikherneet kulhossa perunamuussin tai haarukan avulla.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja kikherneiden joukkoon.
3. Mausta seos juustokuminalla, paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta pihvejä (noin 8 pihviä).
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpiminä salaatin tai dippikastikkeen kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g
- Suola: 0,5 g

Arviot: 4.72 (6276 arviota) ★★★★★ Jaa