Herkulliset kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat täydellisesti esimerkiksi burgerin täytteeksi tai lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 tölkki (400 g) mustia papuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)

Ohje:

1. Muussaa mustat pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusinvaihteella.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, soijakastike, juustokumina, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä tasakokoista pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pihvit pannulle ja paista noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (1 pihvi):

- Kalorit: 150
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.69 (1806 arviota) ★★★★★ Jaa