Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai herkullinen välipala. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä ravinteita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kypsiä papuja (esim. mustapapuja tai kikherneitä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl savupaprikajauhetta
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Huuhtele ja valuta pavut. Muussaa ne kulhossa haarukalla.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, soijakastike, savupaprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä käsin.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 6 g

Arviot: 3.87 (4157 arviota) ★★★★★ Jaa