Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai herkullinen naposteltava.
Valmistusaika on vain 30 minuuttia, ja annoksia tulee noin 4.
Ainesosat:
- 1 purkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 tl jeeraa
- 1 tl savupaprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta mustapavut kulhossa haarukalla tai muulla välineellä, kunnes ne ovat suurimmaksi osaksi tasaisia.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, jeera, savupaprikajauhe sekä suola ja pippuri. Sekoita huolellisesti.
3. Muotoile taikinasta tasakokoisia pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpiminä salaatin tai kastikkeen kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 12 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuitua: 8 g

Arviot: 4.47 (5950 arviota) ★★★★★ Jaa