Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kasvispihvit, jotka ovat herkullisia ja ravitsevia. Tämä resepti sopii erinomaisesti lounaaksi tai illalliseksi.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4 pihviä.
Ainesosat:
- 1 tölkki mustia papuja (n. 400 g), huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1/2 dl hienonnettua sipulia
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1/2 dl raastettua porkkanaa
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muusaa mustat pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusimekalla.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, soijakastike, juustokumina, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.35 (2667 arviota) ★★★★★ Jaa