Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja helppoja valmistaa. Ne sopivat loistavasti lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 kuppia keitettyjä papuja (esim. mustapavut tai kikherneet)
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1 kuppi hienoksi silputtua sipulia
- 1 kuppi hienonnettua paprikaa
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)

Ohje:

1. Valmistele ainekset: Keitä pavut ja hienonna vihannekset.
2. Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa. Varmista, että seos on hyvin sekoittunut ja muotoutuu helposti pihveiksi.
3. Muotoile seoksesta noin 8-10 pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile pihvit lämpiminä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kera.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 180 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 4 g
Kuitu: 6 g

Arviot: 3.26 (4330 arviota) ★★★★★ Jaa