Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat täynnä makua ja ravintoaineita, ja ne on helppo valmistaa!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 kupillista kypsiä papuja (esim. mustapapu tai kikherne)
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 kuppia tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1/4 kuppia oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Keitä pavut, jos käytät kuivattuja. Valuta ja huuhtele, jos käytät säilykepapuja.
2. Soseuta pavut kulhossa haarukalla tai perunamuussilla, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
3. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, suola, pippuri ja paprika. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
4. Muotoile taikinasta noin 8 pihviä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.74 (1651 arviota) ★★★★★ Jaa