Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle ja sopivat hyvin sekä arkiruokailuun että juhlavampiin tilaisuuksiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1 punainen paprika
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta persiljaa (halutessasi)

Ohje:

1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne. Laita ne kulhoon.
2. Hienonna sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika. Lisää ne kikherneiden joukkoon.
3. Lisää kaurahiutaleet, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes seos on tasaista.
4. Muotoile seoksesta pihvejä ja paista ne kuumalla pannulla oliiviöljyssä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.7 (857 arviota) ★★★★★ Jaa