Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kasvisruokailijalle tai jokaiselle, joka haluaa lisätä vihanneksia ruokavalioonsa. Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat mainiolta!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä paistamiseen
- Tuoretta persiljaa tai basilikaa (valinnainen)

Ohje:

1. Huuhtele kikherneet huolellisesti ja valuta ne.
2. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika kulhossa.
3. Lisää mausteet: paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 1 cm paksuisia.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä vaikkapa salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.37 (1305 arviota) ★★★★★ Jaa