Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kasvisruokailijalle tai kevyempään ruokavalioon. Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat hyvältä!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl mustia papuja (valmiiksi keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl porkkanaraastetta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muussaa mustat pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli ja porkkanaraaste. Sekoita hyvin.
3. Mausta seos paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita tasaiseksi.
4. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 8-10 kappaletta.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (1 pihvi):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.7 (3382 arviota) ★★★★★ Jaa