Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annoksia: 4
Ainesosat:
- 2 dl kaurahiutaleita
- 1 tölkki kikherneitä (n. 400 g), huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl porkkanaraastetta
- 1 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kaurahiutaleet ja kikherneet kulhossa. Muussaa seos haarukalla tai perunamuusinvalla, kunnes se on suurin piirtein tasaista.
2. Lisää sipuli, valkosipuli, porkkanaraaste, persilja, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta noin 8-10 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.91 (1734 arviota) ★★★★★ Jaa