Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto vegaaniseen ruokavalioon. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat loistavasti esimerkiksi hampurilaisten väliin tai lisukkeeksi salaatin kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 kuppi kypsiä mustapapuja (soseutettuna)
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/2 kuppia raastettua porkkanaa
- 1/4 kuppia silputtua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1/2 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Sekoita kulhossa soseutetut mustapavut, kaurahiutaleet, raastettu porkkana, sipuli, valkosipuli, soijakastike, savupaprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
2. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
3. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Paista pihvejä noin 5-6 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi hampurilaisten välissä tai salaattipedillä.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g
- Suola: 200 mg

Arviot: 4.22 (3195 arviota) ★★★★★ Jaa