Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat loistava vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 kuppia mustia papuja (kypsennettyjä)
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1/2 kuppia punasipulia (hienonnettuna)
- 1/2 kuppia porkkanaa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita mustat pavut kulhossa ja soseuta ne haarukalla tai perunamuusilla.
2. Lisää kaurahiutaleet, punasipuli, porkkana, valkosipuli, juustokumina, suola, mustapippuri ja persilja. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
3. Muotoile seoksesta noin 8 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.64 (42 arviota) ★★★★★ Jaa