Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä ravitsevat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat täynnä makua ja terveellisiä ainesosia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (silputtuna)
- 1 valkosipulinkynsi (puristettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1/2 dl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 kananmuna (valinnainen)

Ohjeet:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai muussa sekoittimessa.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, silputtu sipuli, valkosipuli, raastettu porkkana ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Mausta seos juustokuminalla, suolalla ja mustapippurilla. Lisää kananmuna, jos käytät.
4. Muotoile taikinasta pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä molemmin puolin noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.79 (2031 arviota) ★★★★★ Jaa