Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia, täydellinen lisuke tai pääruoka.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienoksi silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienoksi silputtuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 dl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet ja kaurahiutaleet kulhossa, kunnes seos on melko tasaista mutta ei täysin sileää.
2. Lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli, raastettu porkkana, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 6-8 kappaletta riippuen koosta.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Rasvaa: 5 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 3.92 (4548 arviota) ★★★★★ Jaa