Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit sopivat täydellisesti kasvissyöjille tai kevyeksi vaihtoehdoksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja tarjoavat runsaasti makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 2 kupillista keitettyjä kikherneitä
- 1/2 kupillista kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 kupillista tuoretta persiljaa, hienoksi silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1/2 tl kuminaa
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita keitetyt kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja kulhossa. Muussaa seos haarukalla tai perunasurvimella, kunnes se on tasainen, mutta jätä hieman rakennetta.
2. Lisää suola, mustapippuri, paprika ja kumina seokseen. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta noin 8 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.42 (1144 arviota) ★★★★★ Jaa