Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat täynnä makua ja ravinteita. Ne sopivat erinomaisesti pääruoaksi tai lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4 pihviä.
Ainesosat:
- 2 dl ylimääräistä kypsää mustapapua (purkitettu tai keitetty)
- 1 dl hienoksi pilkottua sipulia
- 1 dl hienoksi raastettua porkkanaa
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta mustapavut. Muussaa ne kulhossa haarukalla tai perunamuusinvalla.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon sipuli, porkkana, kaurahiutaleet, soijakastike, valkosipulijauhe, savupaprika, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin, leivän tai muiden suosikkilisäkkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 4.64 (2121 arviota) ★★★★★ Jaa