Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle ja sopivat mainiosti niin arkeen kuin juhlaan.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja annosmäärä on 4 pihviä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 dl kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet ja soseuta ne tehosekoittimessa tai haarukalla tasaiseksi massaksi.
2. Lisää soseutettuihin kikherneisiin kaurahiutaleet, raastettu porkkana, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, tahini, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kera.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorit: 180 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 8 g
Kuitu: 4 g

Arviot: 4.89 (942 arviota) ★★★★★ Jaa